Torta Caprese
Esta torta es original de la Isla de Capri y fue creada cuando un cocinero se olvidó de poner la harina durante la preparación de un dulce... la nueva tarta, que habrìa tenido que revelarse un desastre, al contrario tuvo un éxito enorme.La receta original la saqué del Blog http://www.alcalordeunbizcocho.com/2010/09/torta-caprese.html y esta tarde la he preparado. La decoración ha quedado menos espectacular que la de ella pero el sabor ummmm excelente!!!!
Esta torta es original de la Isla de Capri y fue creada cuando un cocinero se olvidó de poner la harina durante la preparación de un dulce... la nueva tarta, que habrìa tenido que revelarse un desastre, al contrario tuvo un éxito enorme.La receta original la saqué del Blog http://www.alcalordeunbizcocho.com/2010/09/torta-caprese.html y esta tarde la he preparado. La decoración ha quedado menos espectacular que la de ella pero el sabor ummmm excelente!!!!
150 grs. de mantequilla
200 grs. de chocolate negro
100 grs. de azúcar
4 huevos
200 grs. de almendras en polvo
Se funden juntos el chocolate y la mantequilla hasta que se deshagan y se reserva.
Aparte se mezclan los huevos con el azúcar y durante cinco minutos se van batiendo. Se agrega el chocolate y poco a poco las almendras molidas. Se hornea a 180 grados durante 25 minutos. Se sirve frio y está delicioso!!!
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Pues tiene una pinta excelente. Habrá que probarla.
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