Pastel Dorado

4 huevos
100 g de coco rallado.
750 g de leche condensada
750 g de leche
Raspadura de limón
Para el caramelo líquido:
100 g de azúcar
Agua
Unas gotas de limón
Mezclar muy bien todos los ingredientes en un bol.En el molde en el que vayamos a hacer el pastel, prepararemos el caramelo líquido.Una vez frío, añadir la mezcla anterior y meter al horno, al baño María, durante 30m a 180º.Dejar enfriar y desmoldar en una fuente adornada con coco rallado. Se come frío.